Ein Vorrat an Mahlzeitenbeuteln scheint eine komplette Notration zu sein. Bis du merkst, dass fast alles heißes Wasser benötigt und du gerade kein Strom, Leitungswasser oder sicherer Kochplatz zur Verfügung steht. Beginne daher nicht mit der Anzahl der Beutel, sondern mit der Frage: Was können wir essen, wenn die Zubereitung mal nicht klappt?
Eine brauchbare Ration hat eine Basis, die du sofort verwenden kannst. Eine warme Mahlzeit kann darauf aufbauen. Indem du diese beiden separat planst, machst du deinen Vorrat weniger abhängig von einem einzigen Gerät.
Teile deinen Vorrat nach Zubereitung auf
Sofort essbar: haltbare Produkte, die du laut Etikett ohne Erhitzen verwenden kannst. Denke beim Zusammenstellen auch an einen Dosenöffner, Verpackung und Portionen, die du nach dem Öffnen aufteilen kannst.
Nur Wasser hinzufügen: prüfe, ob es sich um heißes oder kaltes Wasser handelt und wie viel benötigt wird. Eine getrocknete Mahlzeit ist nicht automatisch für die Zubereitung mit kaltem Wasser geeignet. Befolge das Etikett der gewählten Mahlzeit.
Kochen oder Aufwärmen: dafür benötigst du mehr als nur die Essensration. Die geeignete Wärmequelle, der Brennstoff, der Topf, ein sicherer Platz im Freien und die Zubereitungszeit gehören alle zu diesem Teil des Plans.
Schreibe diese Aufteilung auf deine Vorratsliste. Dann siehst du sofort, ob dein gesamtes Paket unbeabsichtigt von heißem Wasser abhängig ist.
Berechne das Wasser für deinen eigenen Haushalt
Die niederländische Regierung empfiehlt eine Vorbereitung für die ersten 72 Stunden und mindestens drei Liter Wasser pro Person und Tag. Für zwei Personen über drei Tage sind das 18 Liter: 2 × 3 × 3. Dies ist ein Rechenbeispiel des Basisrats, keine persönliche Gesundheitsberechnung. Die aktuelle Checkliste steht bei Denk vooruit.
Mache anschließend sichtbar, was dein Menü erfordert. Rechne das Zubereitungswasser der Mahlzeitenbeutel in deine Planung ein und prüfe, ob der Vorrat auch für das Trinken, andere Zubereitungen und die Bedürfnisse in deiner Situation passt. Ein Filter im Schrank ersetzt keinen gelagerten Trinkwasservorrat, wenn es keine geeignete Quelle gibt.
Eine Portion ist nicht dasselbe wie ein Tag Essen
Lies die Nährwerte pro vollständiger Verpackung, nicht nur pro einhundert Gramm. Notiere außerdem, ob die Verpackung eine oder mehrere Portionen enthält. Das Wort „Mahlzeit“ sagt nicht aus, ob die Menge für deinen Verzehr ausreicht.
Nimm Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Zwischenmahlzeiten separat auf. Wähle Produkte, die dein Haushalt tatsächlich isst, und prüfe die Allergene auf der aktuellen Verpackung. Sich ändernde Rezepturen und spezifische Ernährungsbedürfnisse machen eine allgemeine Liste nicht automatisch für jeden geeignet.
Die Adventure Food Chili con Carne und Veggie Couscous sind Beispiele aus dem Sortiment für den Teil, der Zubereitung erfordert. Sie sind nicht die vollständige Lösung für eine Situation ohne Kochmöglichkeit. Lass Produktwahl und Mengen an dein Menü anpassen, nicht umgekehrt.
Beispiel für zwei Personen und drei Tage
Für zwei Personen planst du über drei Tage sechs Frühstücksportionen, sechs Mittagsportionen und sechs Abendportionen, plus das, was jeder zwischendurch braucht. Das sind Essensmomente, keine achtzehn verpflichtenden Mahlzeitenbeutel. Eine Verpackung kann mehrere Portionen enthalten oder für deine Situation gerade zu wenig sein.
Ein Beispiel für den sofort essbaren Weg ist haltbare Brot oder Cracker mit geeignetem haltbarem Belag zum Frühstück und Mittagessen, und eine Kombination von Produkten, die laut Etikett ohne Erhitzen zum Abendessen essbar sind. Denke an eine geeignete Konserve mit Hülsenfrüchten, Brot und haltbarem Gemüse. Dies ist ein Aufteilungsbeispiel, kein ausgewogenes persönliches Ernährungsschema oder die Behauptung, dass all diese Produkte in unserem Webshop liegen.
Setze auf die Vorratsliste pro Essensmoment die Anzahl der Personen, die tatsächlich gewählte Portion, das Zubereitungswasser und das benötigte Werkzeug. Bewahre sofort essbare Produkte nicht nur als Zwischenmahlzeit auf, sondern weise darauf hin, welche vollständige Mahlzeit sie ersetzen, wenn das Kochen ausfällt.
Gehe danach ein zweites Szenario durch: Der Brenner kann heute nicht sicher verwendet werden. Welche Regeln fallen dann aus und was isst du stattdessen? Du musst nicht für jedes Szenario einen separaten Schrank füllen. Du möchtest aber benennen können, welcher Teil sofort brauchbar bleibt.
Lagere und ersetze, ohne Lebensmittel zu verschwenden
Notiere Haltbarkeitsdaten und Lagerbedingungen pro Produkt. Stelle die zuerst zu verwendenden Verpackungen nach vorne und nimm sie rechtzeitig in deine normalen Mahlzeiten auf. Ersetze das, was du verwendest. So bleibt der Notvorrat Teil deines Haushalts, anstatt eine Kiste zu sein, die jahrelang vergessen wird.
Prüfe auch beschädigte Verpackungen, Änderungen in der Familienzusammensetzung und die Bedürfnisse von Kindern oder Haustieren. Probiere eine Mahlzeit, die neu für dich ist, vorher unter normalen Umständen. Dann weißt du, ob Geschmack, Menge und Zubereitung passen.
Wo passt das in dein komplettes Notfallpaket?
Nahrung ist ein Teil. Licht, Kommunikation und andere Bedürfnisse stehen in der Checkliste für ein Notfallpaket von 72 Stunden. Verwende diese neben deinem Mahlzeitenplan, damit du nicht nur Essen sammelst, sondern auch überprüfst, wie du es verwenden kannst.
Erst der Plan, dann das Paket
Verwende die Notfallpakete als Ergänzung zu deiner Übersicht, nicht als Beweis, dass jeder Haushaltsbedarf abgedeckt ist. Nimmst du eine getrocknete Mahlzeit auf, prüfe dann sofort, welche Wasser- und Kochregel dazu gehört. Ein länger haltbare Vorrat ist erst brauchbar, wenn du ihn unter den erwarteten Umständen essen kannst.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich meine Ration nur aus getrockneten Mahlzeiten aufbauen?
Das macht dich abhängig vom benötigten Wasser und der vorgeschriebenen Zubereitung. Plane auch Essen, das du laut Etikett sofort verwenden kannst.
Wie viele Mahlzeitenbeutel brauche ich?
Das ergibt sich aus der Anzahl der Personen, den Portionen, den übrigen Mahlzeiten und persönlichen Bedürfnissen. Es gibt keine zuverlässige universelle Anzahl an Beuteln für jeden Haushalt.
